? Avec 70% de cacao, ce chocolat noir est audacieux et corsé, avec une complexité qui reflète la profondeur de son terroir. Le caractère robuste du chocolat est façonné par la terre, offrant une expérience intense et profondément satisfaisante.
Cette gamme rend hommage à la diversité des terroirs vietnamiens. Chaque tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées dans une seule province, offrant un profil de saveur pur et distinct qui reflète le caractère de son origine. Du delta luxuriant du Mékong aux hauts plateaux de Lam Dong, chaque bouchée raconte une histoire unique liée à la terre.
? Sourcé dans les hauts plateaux, où les agriculteurs issus des minorités ethniques cultivent du cacao dans la même région célèbre pour le café robusta vietnamien. L'altitude élevée et les sols riches contribuent au profil aromatique corsé et complexe de cette tablette.
? Marou est profondément engagé dans la durabilité, en rémunérant les agriculteurs à des prix plus équitables et en favorisant les relations à long terme. Nous croyons au soutien de la communauté locale et de l'environnement, en veillant à ce que chaque tablette profite à la fois à la terre et aux personnes qui la cultivent.
? De la fève à la tablette, le développement durable est au cœur de notre processus. Notre cacao est approvisionné avec soin, en veillant à ce que l'impact sur l'environnement soit minimal et en responsabilisant les agriculteurs qui le cultivent. Savourez un chocolat non seulement délicieux, mais aussi fabriqué de manière éthique.
? Lauréat du Bronze au Concours International du Chocolat 2021 dans la catégorie des chocolats noirs sans additifs, mettant en valeur la pureté de ses saveurs de cacao et son engagement à utiliser uniquement les meilleurs ingrédients.
